墨水，是一種含有色素或染料的液體，墨水被用于書寫或繪畫。人們想到墨水一般首先想到鋼筆或毛筆的墨水，但隨著印染及噴墨輸出技術的廣泛應用，實際上用得多的是噴墨打印和印刷用的墨水。

藍黑墨水

又稱鞣酸鐵墨水，是由變黑持久不褪成份、色素成份、穩定劑、抗蝕劑、潤濕劑和防腐劑等組成。

1、變黑持久不褪成份：

主要是 鞣酸（C4H10O9）、沒食子酸（C7H6O5?H2O）和硫酸亞鐵（FeSO4）等成分彼此化合，生成鞣酸亞鐵和沒食子酸亞鐵，氧化后都變成不溶性的高價鐵，即鞣酸鐵和沒食子酸鐵，前者增強耐水性，后者增強變黑性，這樣使墨水耐水、變黑，色持久不褪。

2、色素成份：

目前常用的是酸性墨水藍和直接湖藍染料，黑水藍是墨水的主色，水溶液遇酸不變質，但遇堿則變為棕色。直接湖藍在墨水中起助色作用，由于其中含雜質較多，不宜多用，在潮濕環境易長霉。

3、穩定劑：

在墨水中加穩定劑的目的，主要是消除墨水的沉淀，以免書寫時發生斷水現象。常用的穩定劑有 硫酸（H2SO4）、草酸（COOH）2、甲醛（HCHO）溶液。這些穩定劑都具有一定酸性，給紙張酸化埋下了潛在的危害，不宜多用。

4、抗蝕劑：

因墨水中加入的穩定劑具有較強酸性，為防止腐蝕，常加抗蝕劑，使它和鐵質結成薄膜，降低硫酸的腐蝕作用 90%。使墨水中的含鐵量不會因腐蝕筆尖而增加，從而增加了墨水的穩定性。

5、潤濕劑：

為防止墨水中的水份蒸發，造成書寫不便，在墨水中加入不易揮發，且有吸水性的 丙三醇〔C3H5（OH）3〕，使筆尖保持濕潤，以利書寫。

折疊純藍墨水

深藍色水溶液，對酸穩定，遇堿會變質。屬于有機染料墨水，雖色澤鮮艷，但字跡的堅牢性不如藍黑墨水，其字跡容易褪色。書寫后字體的色澤為鮮艷的純藍色。供自來水筆及蘸水筆之且，適合于一般書寫，尤其是青年學生的筆記的作業，不適宜用來書寫檔案文件。

主要成分：

1、染料：如起主色作用的酸性墨水藍、起調色作用的酸性大紅。

2、穩定劑，如硫酸。

3、防腐劑，如苯酚、亞砷酸酐等。

4、潤濕劑，如甘油、乙二醇等。

5、溶劑，主要為經過處理的水。

墨水原料中所含有機物等物質，在潮濕環境下容易腐爛、長霉，為防止腐爛常加苯酚或五氯酚鈉等藥劑為防腐劑。

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